食品会社の製造部門へ就職した新入社員、製造部門へ転属した方など、導入編としては活用できると思います。実務についてはあまり触れられていないので、読みやすい内容になっています。,食品を衛生的に取り扱う為の具体的な手法が分かります。 具体的に、専門的に解説されていますが、丁寧に平易な表現でつづられ、とても分かりやすいです。 どんなヒトにも絶対おすすめ！
レビュー(2件)
食品会社の製造部門へ就職した新入社員、製造部門へ転属した方など、導入編としては活用できると思います。実務についてはあまり触れられていないので、読みやすい内容になっています。
食品に携わる職場の管理者に
食品を衛生的に取り扱う為の具体的な手法が分かります。 具体的に、専門的に解説されていますが、丁寧に平易な表現でつづられ、とても分かりやすいです。 どんなヒトにも絶対おすすめ！