「アスリートならがまんすべき」という考えに、指導者もアスリートも陥っていないだろうか？食事は精神的疲労を回復させるなど多次元的な意味が含まれている。壮絶な食事との戦いに終止符を打ち、楽しみながら食事をすることの重要性をわかりやすく説いた全１０章。