本書に掲載した酒販店及び料飲店は、フルネットが独自の選定基準で選んだ全国の優良店を対象に、発刊主旨の説明を行い掲載協賛を依頼した中から、掲載の申込みを得た酒販店と料飲店のみを掲載しています。いわゆる自薦のみを掲載基準とし、他薦は掲載していません。