現在、日本で働く外国人は増加の一途で、活躍の場もあらゆる業種・職種に広がっている。特に増えているのがサービス産業で、彼らは日々、一般の日本人を相手に、他の日本人と同じ仕事をしている。その結果、彼らにはより高い日本語力と日本的なサービス精神が求められるようになった。そこで役立つのがこの本！（従来の日本語教材は工場やオフィスを想定したもの）　店や企業にとっては「持たせて安心できる」、働く外国人にとっても「安心と自信が得られる」一冊。 本書では、まず接客の心構えや敬語の基本ルールを押さえ、それから業種やシーン別にユニットを立て、実践的に学習していく。各ユニットでは、付属CDの音声（音声ダウンロードもあり）とともに、基本フレーズを耳と口をフルに使いながらどんどん練習。「英語→日本語」の順で練習を重ねることで、必要な場面でフレーズがすぐに口から出るようになる。92ユニットで構成され、700以上のフレーズを紹介。また、各ユニットの語句説明やミニコラムなどを通して、英語と日本語の表現の違いを確認したり、実際に働くときに役立つ知識を得たりすることができる。 一冊を通した学習で、日本語を使って仕事をするための、実践的なコミュニケーション力がどんどん身についていく。 ●はじめに ●この本の使い方 ●序章「日本人とうまく付き合う方法」 ●1章「敬語の基本パターンと接客の基本表現」 敬語1〜6／客を迎える・客を見送る／会計1〜3など ●2章「飲食店」 ・飲食店の基本1〜14 ・ファーストフード店1〜3 ・居酒屋1〜5 ・パブ ＊単語＆ミニフレーズ ●3章「販売店」 ・販売店の基本1〜7 ・アパレル1〜6 ・雑貨店 ・ドラッグストア1〜4 ・化粧品店 ・スーパーマーケット1~3 ・家電量販店1〜2 ＊単語＆ミニフレーズ ●4章「コンビニ」 ・コンビニ1〜5 ＊単語＆ミニフレーズ ●5章「宿泊施設」 ・宿泊施設1〜6 ＊単語＆ミニフレーズ ●6章「その他のさまざまなサービス」 ・カラオケ店1〜2 ・レンタルビデオ店1〜2 ・講座1〜3 ＊単語＆ミニフレーズ ●7章「電話対応」 ・電話対応の基本1〜5 ＊単語＆ミニフレーズ ●8章「緊急・トラブル」 ・急病人 ・地震 ・火災 ・避難 ・落し物・忘れ物 ＊単語＆ミニフレーズ ●付録「丁寧表現早見表」 ※CDは本編に掲載のすべてのフレーズ例を「英語→日本語」の順で収録。