クラフトビールブームと言われる昨今、数多の種類が出回るようになりました。ヨーロッパ産の伝統的なものから、日本の酒造メーカーが作ったもの、地域活性化のために作られた変り種などなど……。本書は特に「日本のクラフトビール(手作りの地ビール)」にこだわって全国各地のブリュワリーを訪ね歩いた記録です。北は北海道から南は沖縄まで、各地で出会った手作りビールとその誕生秘話を知ることは、「私の逸品」を見つけるヒントになるのではないでしょうか。 【取材先一覧】 神奈川県:サンクトガーレン 滋賀県:長浜浪漫ビール 岡山県:宮下酒造 北海道:ノースアイランドビール 東京都:品川縣ビール 福島県:浜田屋本店 青森県:津軽路ビール 京都府:一乗寺ブリュワリー 静岡県:反射炉ビヤ 北海道:小樽ビール 東京都:宮多麦酒 東京都:バテレ 沖縄県:ヘリオス酒造株式会社 沖縄県:コザ麦酒工房 沖縄県:南都酒造所 埼玉県:カールバーン・ブリュワリー