野菜や果物を水に漬けるだけ！　アメリカで人気のオシャレでおいしいドリンクのレシピ集 デトックスウォーターとは、野菜や果物をカットして入れた水のことです。水にほんのりと味がつくことで、無理なく十分な水分補給ができるほか、食材から溶け出した水溶性食物繊維やビタミンの摂取ができると巷で話題になっています。 本書は野菜、果物、ハーブ、スパイスを使ったデトックスウォーターを朝、昼、晩のおすすめに分けて約60品紹介しています。さらに、ウォーターを飲んだ後の食材活用レシピや、カリフォルニアの街で見かけたデトックスウォーターのある風景、旬の食材リストを掲載しています。これ1冊で、海外セレブのようなおしゃれなデトックスウォーターライフが楽しめます。