人気の料理家・エッセイスト麻生要一郎の思い出を彩る飲食店案内。自らの経験とともに綴られる文章は、読む人を温かく、時に切ない麻生要一郎ワールドに誘い、その味を疑似体験させてくれます。人とのつながり、日々生きることの大切さ……心潤う、温かいスープのような一冊。 本書は、ウェルビーイング100 byオレンジページ（https：／／www.wellbeing100.jp/）の連載「僕が食べてきた思い出、忘れられない味」(2022年10月〜2024年5月）をまとめ、加筆・修正したものです。 【僕が生まれ育った街・水戸】 ・伊勢屋（甘味・軽食） ・加寿美屋（パン・ケーキ） ・ぬりや 泉町大通り店（鰻） ・カルマ（インドカレー） ・アメリカ屋（ステーキ）【思い出の滲む老舗】 ・錬瓦亭（洋食） ・花むら（天ぷら） ・スンガリー 新宿東口本店（ロシア・ウクライナ・ジョージア料理） ・青葉（台湾料理） ・駒形 前川 浅草本店（鰻）【ずっと食べ続けたい味】 ・コーヒーパーラー ヒルトップ／山の上ホテル（喫茶・軽食） ・うどん豊前房（うどん） ・喫茶 壁と卵（喫茶・カレー） ・エルカラコル（メキシコ料理） ・花子 飯田橋店（広島焼き） ・富麗華（中国料理） ・CHACO あめみや（ステーキ） ・六角亭（串揚げ） ・イオタ（イタリア料理）【僕が一息ついている場所】 ・ウエスト青山ガーデン（喫茶・軽食） ・HORAIYA（コーヒー・サンドイッチ） ・APOC（パンケーキ）【おわりに、にかえて】 ・対談：吉本ばななと麻生要一郎 味わうのは料理だけじゃないから ・思い出のお店（各店データ一覧）