とびきりおいしい 家パスタ 食べたら疲れが吹き飛ぶよ!
お店で食べるオシャレで手の込んだよそ行きな感じのパスタはもちろんおいしいけれど、家でパスタを作るのは、圧倒的に「作る時間はないけど、何かしっかり食べたい」とき。
しかも、そのとき、家にある材料で、簡単に作れるパスタが、いいのです。
パスタをゆでる鍋と、ソースを作るフライパンさえあればOK。
具材とソースの組み合わせでレパートリーは、広がります。
インスタグラムで大人気のTesshiさんが作る「家パスタ」は、がっつり&ボリューミーが特徴。
本書では、日々、即興で作ってきた中で、家族から好評で、Tesshi家の定番となった「家パスタ」の作り方を初公開。
ぜ〜んぶ、オススメなので、ぜひ作ってみてください。 食べたら疲れも吹き飛ぶよ!
<内容>
1章 オイルパスタ
2章 トマトソースパスタとカルボナーラ
3章 ご当地パスタ
4章 ほかにもいろいろ家パスタ
<CONTENTS>
◆PART1 オイルパスタ
ブロッコリーとベーコンのパスタ/アボカドとベーコンのパスタ/菜の花とベーコンのパスタ/えびとアスパラのパスタ/プチトマトとえびのパスタ/あさりとキャベツのパスタ/プチトマト入りあさりときキャベツのパスタ/枝豆とソーセージのパスタ/キャベツとアンチョビのパスタ/ズッキーニとアンチョビのパスタ/なすとベーコンのパスタ/ズッキーニとベーコンのパスタ/ごぼうとナッツとベーコンのパスタ/ミックスきのこのパスタ/まいたけとサラダほうれん草のパスタ/えのきベーコン青じそのバターじょうゆパスタ/しめじベーコン青じそのバターしょうゆパスタ/燈明とさば缶のパスタ/いかと緑の野菜のぽパスタ/きぬさやとベーコンのチーズパスタ/スナップえんどうとベーコンのチーズパスタ/ベーコンとトマブロのパスタ/セロリの葉とベーコンのパスタ/焼きなすとと青じそのパスタ/菜の花とさくらえびのパスタ/ケールとソーセージのパスタ/ソーセージとなすブロッコリーのパスタ/生ハムとなすとスナップえんどうのパスタ
◆PART2 トマトソースパスタとカルボナーラ
◆PART3 ご当地パスタ
◆PART4 ほかにもいろいろ家パスタ
レビュー(6件)
作り手も疲れが吹き飛ぶよ!
Tesshiさんの「主役は、ごちそうおにぎり つまみにポテサラ、シメのホットサンド」がとても参考になったので、こちらの「とびきりおいしい 家パスタ 食べたら疲れが吹き飛ぶよ!」も続けてポチッとしました。パスタの完成画像のビジュアルの良さにヨダレが!レシピごとに使う材料の切り抜き画像が載っているので頭の中の冷蔵庫在庫とリンクしやすいです。パスタソースの種類によって材料のフォントカラーを変えてあるのも分かりやすく心憎い編集(オイル系は緑、トマト系は赤、ご当地系は黄色etc.)。本を開けば作り手も疲れを忘れてお湯を沸かし始めてしまう目にも楽しいレシピ本です。
本当に楽しみにしてました! 思っていたよりもたくさんあったのでバリエーション増えそうです!
ベーコンを使ったパスタが多いです。この頃パスタを作る機会が多いので活用したいと思います。
パスタレシピのアイディア不足で購入してみました。 材料もレシピもシンプルでわかりやすく、珍しいような食材もないので参考にしやすく作りやすいです。
初心者からOKです
シンプルなパスタからその応用編までとても見やすい本です。また、作り方もシンプルで料理が苦手でもできそうな気になります。