変化する消費社会に適応し、欠かせない社会インフラとして、いまや5万店を超えるコンビニは、現代日本社会とその流通過程を映し出す「鏡」でもある。様々な視点からコンビニと日本の流通問題について分析検討する。 はしがき 第1章　現代日本における流通とコンビニエンスストア はじめに 1　現代日本におけるコンビニエンスストア 2　現代日本における流通とコンビニエンスストアの役割 3　現代日本の流通とコンビニエンスストアが直面する課題 おわりに 第2章　食品購入先としてのコンビニエンスストアの位置 ー世帯構造の変化、消費支出との関連でー はじめに 1　就業者数の増加と産業構造、世帯構造の変化 2　大規模小売店の発展 3　世帯類型別、世帯主別にみた消費支出と購入先 4　「食料」の購入先 おわりに 第3章　日本型コンビニエンスストアをめぐる垂直的関係について はじめに 1　日本型コンビニエンスストアの垂直的協調関係 2　コンビニによる流通支配の実態 3　コンビニの垂直的パワー関係 おわりに 第4章　日本のコンビニFCの特殊性 はじめに 1　フランチャイズチェーン全体におけるコンビニFCの特殊性 2　コンビニFCの仕組み 3　フランチャイジーの変化 おわりに 第5章　コンビニ店舗を支える労働とその課題 はじめに 1　コンビニのフランチャイズ契約 2　コンビニを支える労働をめぐる論点の整理 3　論点に対する若干の考察 おわりに 第6章　コンビニエンスストアにおける食品ロス問題 はじめに 1　CVS をめぐる食品ロスの現状 2　CVS 業界における食品ロスの発生源 3　CVS による食品ロス問題への対応とその限界 おわりに 第7章　総合商社の小売進出 ーファミリーマート・ローソンを中心にー はじめに 1　総合商社の小売進出：歴史的概観 2　総合商社のコンビニエンスストア関連ビジネスの深化 3　食品部門にみる総合商社のバリューチェーン戦略 おわりに 第8章　デジタル化の進展とコンビニエンスストアの対応 はじめに 1　EC の拡大と伸び悩み 2　プラットフォーム革命と小売業 3　コンビニエンスストアとデジタル化 おわりに 第9章　コンビニエンスストアの海外進出 ーセブンーイレブンのインド進出の事例ー はじめに 1　コンビニエンスストアの国際化に関する論点 2　日系コンビニエンスストアの海外進出 3　インドの小売市場の概観と外資参入規制 4　セブンー イレブンのインド進出の事例 おわりに 第10章　コンビニエンスストアを捉える理論について はじめに 1　コンビニを捉える理論 2　コンビニに関する主要学説 おわりに 第11章　デフレ経済下の低賃金とコロナ禍の影響を受けた消費生活 はじめに 1　停滞する所得 2　伸び悩む賃金 3　物価と賃金 おわりに 執筆者紹介