「こうすればよかったんだ！」 いつまでたってもイマイチだった家の味が、ついにキマる！
★ホイコーローは、キャベツの表面に凹凸をつくると、たれがよく絡む！
★ミートパスタは、ひき肉を崩さず焼き目をつけ、肉感UP！
★肉じゃがは、素材を炒めてから煮れば、香りとうま味が引き立つ！
普段の定番料理ほど、料理のレベルの差が出てしまうもの。ですが、ちょっとしたコツを掴むことで、
まるで魔法のようにごちそうに早変わりするのです。
いつの間にか忘れ去られていたコツから、プロの経験に裏打ちされたコツまで、
どうして美味しくなるのかを懇切丁寧に解説。目からウロコの連続です！
主婦層を中心に人気上昇中の料理YouTuber・食事処さくらの初レシピ本。
ほら、「家で食べるのが一番美味しいんだよね」って声が聞こえてきますよ〜！
序章 食事処さくらの美味しさ爆上がり！ 体験Lesson
第1章 うま味を最大限に引き出す 肉・魚のおかず
第2章 素材の美味しさそのまま 野菜・豆腐のおかず
第3章 一品でも満足度大 ごはんもの
第4章 口福を呼び起こす 麺
第5章 染み渡る 汁もの
第6章 食事処さくらのとっておきオリジナルレシピ
レビュー(11件)
動画でみて作った料理が自分好みの 味だったので 本を買ってみました
YouTubeで毎回、楽しみに見ています。本が手元にあると、いいですね。一日一食は、本に書いてある料理を作って食べています。これからも、我が家のバイブルです。
YouTubeで、簡単で美味しいレシピを紹介されていたのを見て、今回本を購入しました。 とてもわかりやすいです。購入して良かったです。
You Tubeでも見れますが、母親が希望したので本を購入!
美味しいメニュー
YouTubeを参考にして調理してみたところ、全て美味しくて体に優しいメニューとわかり、ネットを見ない母にプレゼントしました。 長年料理をしていても目から鱗のポイントがたくさんあり、とても良い本です。