誤嚥や飲み込みの仕組みがとても詳しく説明されています。メニューはどちらかというとミキサー使用のものが多いです。,療養中の母が誤嚥を起こすようになり急いで購入。嚥下障害という言葉をはじめて理解し、嚥下食をはじめて作って食べさせることができました。,とても分かりやすかったです。飲み込みづらくなった母の食事に役立てたいと思います。,嚥下についてのわかりやすい説明と食材種類別の調理方法が載っている良書です。 食事や生活で気をつける点や訓練方法も載っており、買ってよかったです。,父が要介護5で急性肺炎で入院し、飲み込みが難しくなり、ミキサー食になってしまったため、購入しました。同時に３冊購入しましたが、一番欲しかった内容でした。レシピもレベルに応じて記載があります。レシピだけじゃなく嚥下障害についてもいろいろと記載がありとても役に立ちました。
レビュー(8件)
誤嚥や飲み込みの仕組みがとても詳しく説明されています。メニューはどちらかというとミキサー使用のものが多いです。
療養中の母が誤嚥を起こすようになり急いで購入。嚥下障害という言葉をはじめて理解し、嚥下食をはじめて作って食べさせることができました。
とても分かりやすかったです。飲み込みづらくなった母の食事に役立てたいと思います。
良書です
嚥下についてのわかりやすい説明と食材種類別の調理方法が載っている良書です。 食事や生活で気をつける点や訓練方法も載っており、買ってよかったです。
欲しかった内容でした
父が要介護5で急性肺炎で入院し、飲み込みが難しくなり、ミキサー食になってしまったため、購入しました。同時に３冊購入しましたが、一番欲しかった内容でした。レシピもレベルに応じて記載があります。レシピだけじゃなく嚥下障害についてもいろいろと記載がありとても役に立ちました。