魂をくすぐる、ソースの香り。　 甘辛くてほどよくスパイシーなソース焼きそばは どこか懐かしい庶民の味。　 一転して、本格的な中華料理店の焼きそば、 塩味のあっさり焼きそば、さらには醤油味、イタリア風や韓国風。　 背徳的な豪華焼きそばや、つまみになる替わり種まで　 焼きそばの懐の深さは、計り知れません。 今回は、そんな焼きそばのレシピをたっぷりとご紹介。　 無限に広がる焼きそばワールドの第一歩は さあ、何味から攻めましょうか。