野菜をたっぷりとれて、鍋ひとつで完結して、食べごたえも満点。そんないいことづくめの鍋料理を1〜2人前の小鍋にアレンジ。 身近な材料ですぐ作れる小鍋や、ちょっと特別な具材を使うこだわりの小鍋。新しい味を試してみるのも小鍋ならハードルが低いですよね。 おかずを作る感覚やおつまみにするつもりで、この本の小鍋を作ってもらえるとうれしいです。