日々の食事でストレスを軽減させ、より良い精神状態へと導く、 全世界注目の「食生心理」レシピブック 第3弾 世界的に広がる悩みに“食”の観点からアプローチ！ 「寂しがり屋で見捨てられるのが不安」「お金や仕事を失うのが怖い」 「自分はダメな人間だと思う」「自分や家族の健康状態が心配」など… レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説！ 〈掲載レシピ例〉 ・インゲンとマッシュルームのクリームパスタ…… 経済的不安が強すぎる人へ ・ターキーと栗のハーブロースト アーティチョーク添え…差別や不平等が恐ろしい人へ ・ワイルドライス入り牛スネ肉シチュー…… 成功したいのに挑戦が怖い人へ etc.. 食生心理の成り立ち 食生心理の前提 近年見られる世界的な心理課題 1 経済的不安が強い人へのレシピ 　 「インゲンとマッシュルームのクリームパスタ」 2 健康に関する不安が強い人へのレシピ 　 「アトランティックサーモンのレモンペペロンチーノパスタ」 3 差別や不平等を恐ろしく感じる人へのレシピ 　 「ターキーと栗のハーブロースト　アーティチョーク添え」 4 メンタルの問題を同時にたくさん抱えている人へのレシピ 　 「チーズグリッツとハーブチキン　ルバーブソース添え」 5 自己評価と自尊心の問題を抱える人へのレシピ 　 「ショートリブのクランベリーブレイズ　野菜のロースト添え」 6 孤独感が強い人へのレシピ 　 「アンチョビとケールのシーザーサラダ」 7 成功不安がある人へのレシピ 　 「ワイルドライス入り牛スネ肉シチュー」 エピローグ