日本人は動物とどのようにつきあってきたのかーー人と動物の関係について，家庭動物，産業動物，野生動物，展示動物という4つの分野から，それぞれの歴史をふまえて詳述する．ペットロス，肉食文化，野生動物の餌付け，動物園の役割など，現代の動物をめぐるさまざまなテーマについて解説． はじめに（石田　戢） 序　章　動物観の系譜（石田　戢） 第I部　家庭動物（濱野佐代子） 第1章　家庭動物とのつきあい 第2章　「家族」としてのコンパニオンアニマル 第3章　コンパニオンアニマルとのかかわり方の負の側面 第II部　産業動物（花園　誠） 第4章　産業動物の歴史 第5章　「すみわけ」の動物観 第6章　産業動物と動物観 第III部　野生動物（瀬戸口明久） 第7章　「野生」をめぐる動物観 第8章　「野鳥」をめぐる動物観 第9章　「野猿」をめぐる動物観 第IV部　展示動物（石田　戢） 第10章　珍獣としての動物 第11章　「ふれあい」とお世話 第12章　動物と動物園 終章　動物観のこれから（石田　戢） おわりに（石田　戢）