生物界の基礎生産を行い、酸素の供給源ともなっている植物に関して、その多様性、生理、発生、生化学、生殖、成長、他の生物との相互作用について説明する。さらに、合わせて医薬、食料や環境修復、園芸など暮らしとの関わりに関する応用植物科学の側面も解説する。植物について、その生物学的な基礎を理解するとともに、環境や他の生物との関わりを理解する、また私たちの暮らしと植物の関わりについても、理解と関心を深めることが目標である。 1.さまざまな植物たちーその多様性と暮らし　2.光合成と一次代謝　3.発生・成長(1)：植物の体制と胚発生　4.発生・成長(2)：休眠・発芽と伸長　5.発生・成長(3)：根　6.発生・成長(4)：シュート　7.発生・成長(5)：花芽形成　8.発生・成長(6)：受粉と受精　9.形態の可塑性と環境適応　10.動物との相互作用ー食害、送粉、種子散布　11.植物間の相互作用ー競争、寄生、生殖隔離　12.微生物との相互作用ー病害、共生、寄生　13.特化代謝と私たちの暮らし　14.現代社会と植物科学ー農業・健康・環境　15.最後に：植物と植物学ーまとめと復習を兼ねて