ミルキーなヒエ粉ノンエッグ・カスタードで作るプディング、ババロア、スフレ、雑穀粉が香ばしいタルト、パイ、ビスケット、しっとりコクのある雑穀パンいろいろ…ｅｔｃ．甘いものの我慢や不安ともさようなら。おいしいだけじゃない、繊維もミネラルもビタミンも詰まった驚きのナチュラルスイーツとパン。

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雑穀の粉で作るスィーツレシピでした。 ごめんなさい、ちゃんとタイトル読んでいなかった(-_-;) 粉をわざわざ買おうとは思いませんが、工夫すれば何とかなりそうです。 プリンが美味しそうなので作ってみたいと思います。

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確実にコスト高なお菓子になりますが、雑穀を使ったレシピを広げたくて購入。 つぶプルクリームは美味しいです。 でも、タルト台はレシピ通りでは美味しくないので、アレンジしています。 レモンパイも、どう見てもタルト。 クッキーのレシピも、材料や見た目を見る限りクッキーでなくクラッカーです。 料理もそうだけど、著者は名前の付け方がおかしいこと多々。 あと、凄い方だと思いますが、玄米批判をして雑穀を広げようとしているので嫌いです。 人それぞれ顔や個性が違うように、食べ物もそれぞれ働きが違う。 雑穀米 vs 玄米と題し、雑穀米の方が栄養価が高い！と優劣をつけるし、玄米食は身体を壊す、、、と言う。 食べ物には勝ち負けは必要無いと思うし、私は毎日、玄米食で身体も心も満たされてます。 ちゃんと炊けない＆炊飯器を使うからいけないのです。 また、和語を教えている立場なのにジャッジ言葉が多いし、自分の考えが正しい！と言い張る、宗教戦争みたいで私は嫌。 ヴィーガンと言いつつ、シルクの小袖ドレスを着てるし。 レシピのアイデアだけいただきます。 あと、つぶつぶスイーツを食べると満腹になりすぎて晩御飯が食べられなくなり、いつものペースが狂うのご困りどころです。 (１日２食)

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すごくいいです！ 動物性のものやお砂糖は使わずに、植物性のもののみで作るお菓子です。 甘さはリンゴジュースを活かします。 こんなアイデアルがあるなんて！！ 驚きです！ 毎日、一品ずつ挑戦していますが、その美味しさに感動です(*^^*) 他のシリーズも購入を検討しています☆

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果実の糖分で充分過ぎるほど甘く、美味しい

食について色々考えるようになり、こちらの本にたどり着きました。 雑穀と果物だけで作るお菓子のレシピ本。 スロージューサーでにんじんジュースの美味しさは知っていたので、 きっと美味しくできるだろうと思って作ったらほんとに美味しい。 と言ってもまだ基本のヒエ粉とリンゴジュースのクリームだけなのですが、 確かに！アップルカスタードって感じで、甘くてすっきりして美味しい！ 少しだけ手間はかかるけど、手間も楽しみながら作っていきたいと思います。

ミナミよ

腹持ち

がとってもいい雑穀〓 少しずつ雑穀があつかえるようになりたくて購入。未熟なためでき具合がいつもちがって難しいですが楽しいです～。