健康志向の方、大注目の大麦！でも、グルテンがなかったり、固かったり。そんな　・　大麦のおいしい使い方　・　大麦を生かすレシピ　をプロの料理人が提案します。　・　メニューに大麦を生かすコツ　・　大麦使いのテクニック　をわかりやすくご紹介します。