キッチンは実験室！楽しく作って科学もわかる52のプロジェクト集！ 家庭の中で楽しめる52の科学プロジェクトを、豊富な写真とともに紹介します。身近にある食材やキッチンにある道具を使いながら、基本的な化学反応から、ポリマーやコロイド、酸と塩基、物理、ライフサイエンスにまつわるものまで幅広いテーマのプロジェクトを、遊び感覚で試すことができます。安全に行うヒントや、背景にある科学の知識、応用アイデアもコンパクトにまとめられ、親子で楽しく科学を学べます。夏休みの自由研究のヒントにも。