10刷重版、売れてます！ 感動の声続々！ メディアやSNSを席巻する稀代のホープ、人気料理家・長谷川あかりさんの初レシピ集。 ヘルシーなのにちゃんとおいしい。手間なしなのに丁寧に見える。小洒落ていて気分も上がる。 「こんなの待ってた！」が全部詰まってる、私たちのためのごはん。 料理に対するモチベが上がり自己肯定感まで高めてくれる大反響の一冊です。 無理はしたくないけど丁寧な暮らしに憧れる私たちの気持ちにぴったりフィットする、“新時代のお助けレシピ本”です！ 　 ＜代名詞的人気レシピ＆初公開レシピを収録＞ 何度も食べたくなる＆作りたくなる59品。 ■薬味たっぷりだしカレー ■しょうゆだけ唐揚げ ■ふわふわ鶏塩麻婆豆腐 ■豚しゃぶと夏野菜の冷たいだし浸し など大人気レシピはもちろん、本書だけの特別レシピを20品以上収録！ 　 ＜編集担当より＞ 本当はもっと料理をしたいのに、余裕がなくて料理との距離が離れがちになっていた自分を救ってくれたのが長谷川さんのレシピでした。 ラクなのにびっくりするくらいおいしくて、ヘルシーだし、気分が上がる今っぽさもある。 おなかが満たされ、自尊心までもが回復していくような感覚があり、ぜひ多くの方に共有したいと本書の制作が始まりました。 　 長谷川さんの料理はシンプルだけれど、確かなパワーがあります。 それは押しつけがましいものではなく、私たちのさまざまなニーズを理解した上で、期待値以上＆予想斜め上の味や新鮮な組み合わせで楽しませてくれるパワー。料理好きな方からこれから頑張りたい方まで背中を押し、「やってみたい」「やってみよう！」という気持ちに向かわせてくれるパワーです。 この本がひとりでも多くの方を救い、お守りのようなレシピ本になることを願っています。