日本人に身近な「和食」には、こんな隠れたエピソードがある！本能寺の変の原因は鮒寿司だった？佃煮が生まれたのは徳川家康のおかげ？松花堂弁当の起源は？高級料亭が提供した超高級なお茶漬けとは？肉じゃがの元祖はイギリスにあった？知るほどに深くておもしろい、和食の謎と秘密をひもとく本！