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毎日この本を読んで食事を作っています。 「減塩」だから味が薄いのかな？と思っていましたが、全くそんなことはありませんでした。 素材の味をしっかり生かしてとてもおいしいお料理が出来上がります。 しかも、そんなに難しくない！ 家族からも「おいしい！」と好評です。 今までいかに塩分を取りすぎていたか良くわかりました。反省しました。 これからも家族のため・自分のためにこの本を参考に料理を楽しんで作りたいと思います。

bonjour_pooh

美味しいし、塩分制限の工夫が良い

夫が心臓病と知り，塩分制限が必要になったため購入。今までキチンと調味料を計ったことがなかったが、本の分量通りに作ったら薄味に感じず、とても美味しいです。 食材が身近なものばかりで使えるレシピがほとんど。中にはこの調味料は要らないと思うものもありそこは参考程度にしていますが、中々良い本です。

かめ郎

実家の両親とも高血圧の為、購入しました。 直接、実家に送ったので中は見ていませんが、 レビューにあったように字も大きく見やすいそうです。 2人とも濃いめの味付けが好みなので少しでも改善され健康になってほしいです。

手ーＭ

本当に買ってよかったです。 どれもこれも美味しく、減塩と思えないです。レシピ豊富です。

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家族の健康のため、塩分控えめの食生活を始め、食事のレパートリーを増やしたくて購入しました。ちょっとしたコツで減塩できる事がわかり、とても勉強になりました。全部作ってみたいとおもいます。