野菜の本当の姿をご存じですか？　野菜をそれぞれ極限まで育て、一つ一つの部位を丁寧に撮影。　撮影した部位を、アートに、見やすくコラージュした。　クローズアップ頁と、コラージュ頁で構成。　それぞれの野菜の、驚きの姿をまず紹介します。　次の頁で、さまざまな部位を紹介します。