「喫茶店のモーニング、何であんなにおまけがつく?」 「台湾ラーメンは名古屋で生まれた」「外国籍は全国2位、若い世代も実は多い」 「10年間で税収が1000億円増加」「公立高校、2回受験の謎」-- 雑学的な知識から、歴史、観光、名古屋経済に秘められたポテンシャルまで、 名古屋人も知らない名古屋の謎を解き明かす、 日経地方経済面(中部)の好評連載を大幅加筆のうえ書籍化! プロローグ　寒い冬、過酷な猛暑が独自の文化を生みだした　　　　　　　　 1章　名古屋めしの起源に迫る　　　 ・豆みそ「八丁味噌」　煮込むほど深まるうま味の謎 ・4分割で味わう「ひつまぶし」　起源は器の保護!? ・「きしめん」人気V字回復！　平打ち麺の魅力とは…… ・「台湾ラーメン」が名古屋で生まれた理由　　 ・名菓「ういろう」新幹線で全国区に 2章　今も昔も聖地は熱い ・日本初の「テレビ塔」　市民の熱意で未来のタワーに ・信長飛躍の激戦地「桶狭間」　知名度生かし観光地へ ・「ナゴヤ球場」　根尾効果でドラゴンズファン再び熱狂！ ・「鶴舞公園」はみんなの聖地……ラジオ体操・ポケGO・コスプレ 3章　名古屋のスゴイ学校事情　 ・公立高「2回受験」の独自ルール ・高校野球「私学4強」の秘密 ・「リトルマニラ」新栄、フィリピン人7割の小学校も ・「SSK」「愛愛名中」　充実の私大、人材輩出　　　 4章　データで読む名古屋の経済力　　　　　　　 ・税収1000億円増！　自治体の「稼ぐ力」 ・「県民所得」全国2位、トップクラスの経済力 ・「若い世代」の多さが地域の活力に 5章　ものづくり王国の真実　　　　　　　　　　　 ・実は農業王国！ キャベツ生産日本一 ・キャリア求め首都圏へ!?　働く女性比率はワースト3位　　　　　　　　 ・「外国籍」は全国2位、ベトナム人やネパール人が増加　　 6章　「名古屋飛ばし」はなぜ起こる？　 ・宿泊客は「乗り継ぎ」中心？ ・「トヨタ」は知っていても「アイチ」は知らない外国人 ・観光人気は高速PA、中部空港……名古屋は「車」で楽しむ ・列島ど真ん中の存在感を高めるには…… 7章　名古屋の生活・暮らし　　 ・名古屋の地下鉄　「なんだか狭い」に秘められた歴史 ・喫茶店の「モーニング」　なんでそんなにおまけがつくの？ ・本州の風の通り道　冬の伊吹おろし