糠漬けの勉強になり、乾燥大豆を早々と入れるてみましたら良感じに糠床が変わりました。,私はお漬け物を元々あまり食べないのですが、父が好きだし、母も時々こしらえてたので、有元葉子さんならどんな風に作ってるのだろうか?と興味を持ったので買いました。今まで漬け物に興味がなく、知らないことばかりなので、取り敢えず読んで知識だけでも蓄えたいと思います。,嫁のリクエストにて購入。 本人の糠漬け流行の参考になると思います。
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糠漬けの勉強になり、乾燥大豆を早々と入れるてみましたら良感じに糠床が変わりました。
有元葉子さんが漬ける漬け物に興味を持って
私はお漬け物を元々あまり食べないのですが、父が好きだし、母も時々こしらえてたので、有元葉子さんならどんな風に作ってるのだろうか?と興味を持ったので買いました。今まで漬け物に興味がなく、知らないことばかりなので、取り敢えず読んで知識だけでも蓄えたいと思います。
嫁のリクエストにて購入。 本人の糠漬け流行の参考になると思います。