中日こどもウィークリーほか連載の1話と、書き下ろしの豪華な2本立てです。前半は「はじまりのいちごケーキ」。　すばる、カノン、渚が「スイーツ・フェア」で出会ったすてきなおばあさんは、自分の記念日のケーキを探していました。クロエ先生に注文したのは、シンプルないちごのケーキ。でも、先生は困り顔。そのわけは・・・・・・。　後半は「女王様のプディング」。　クロエ先生が今のお店を開いた経緯が語られます。 今回は、「中日こどもウイークリー」「宮日こども新聞」に25回にわたり連載されたおはなしと、書き下ろしをカップリングした豪華な2本立て。　 第一話　「はじまりのいちごケーキ」（中日こどもウイークリー、宮日こども新聞連載に加筆） 記念日のケーキ屋さん「お菓子のアトリエ　マダム・クロエ」で修行する、パティシエ見習いの、すばる、カノン、渚。 ある日、「スイーツ・フェア」に出かけた3人。すばるの不注意で隣のテーブルにぶつかってしまいます。その席にすわっていたすてきなおばあさんは、自分の記念日にふさわしいケーキを探していたのでした・・・・・・。ほんとうに心がこもったケーキはどんなケーキなのか、すばるたちは学びます。 第二話「女王様のプディング」 クロエ先生が伝説の洋菓子店「銀座プラネット」を閉めて、すばるたちの町にやってきたのはなぜなのか、どうしても知りたいすばるたち。クロエ先生のパティシエの歴史がついにあきらかに！？ ＜小学中級から すべての漢字にふりがなつき＞ はじまりのいちごケーキ 1　記念日のケーキ屋さんのお仕事 2　「味の組み立て」の勉強スタート！ 3　ホイップクリームは手ごわいぞ 4　勉強のまとめが『つまらないもの』作りって!? 5　ケーキ作りでいちばん大切なこと 6　すばる、女子大生になる!? 7　スイーツ・フェアで出会ったおばあさん 8　いちごのケーキは大問題!? 9　おばあさんの正体 レシピ(1)　かぼちゃのプリン 女王さまのプティング 1　すばる、マジメに考える 2　パパが語るクロエ先生 3　ますます深まるクロエ先生の謎 4　教えて、クロエ先生 5　クロエ先生、『銀座プラネット』について語る 6　わすれられない一日 7　大切な思い出のケーキを作ろう 8　『終わり』と『はじまり』について レシピ(2)　女王さまのプティング あとがき