亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 〜母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録〜
テレビや雑誌で活躍中の亜希さん。じつは18年にわたり、野球に励む2人の息子さんに豪快弁当を作りつづけて きました。おいしさもボリュームも規格外のレシピは、見るだけでおなかがすいて元気になれるはず! 充実のエッセイ&コラムも必読です。
【一章】茶色いは正義
・もはや副菜不要! たれがうまいソースカツ丼弁当
・この潔さが、うちの味。息子2人が大好きな、こじつけ勝弁
・忙しい日は肉のっけ! 漬け込みしょうが焼き弁当
・おかずぎゅうぎゅう。ふわふわ鶏つくね弁当
・人呼んで、人生結びつけ女 朝から大喜利やってます
・亜希流 詰め方の極意
【二章】やっぱり、定番は強い
・つなぎは一切不要! ジューシー塩ハンバーグ弁当
・さめてもカリッカリ 究極の塩から揚げ弁当
・どシンプル万歳! 「引き算の亜希」と呼ばれます
・母ちゃんおむすび おかかバターじょうゆ焼きおむすび/にぎらないふんわりおむすび
・これぞ、一球入魂!?初女さんのふんわりおむすび
・材料を入れるだけ! ぶっこみ無水カレー弁当
・「うちのカレー」変遷一代記 あめ色玉ねぎよ、さようなら。
・くせになる新定番 めかじきのにんにくバターじょうゆ弁当
・朝走る次男。後ろ姿に「フレーフレー」と踊る私。成長とともに増えてきた「なんちゃってキン肉マン弁当」
【三章】おなかからあったまれ!週末野球弁当
・湯気が命。ぐつぐつ スンドゥブチゲ弁当
・しょうがでポカポカ 濃厚ごま豆乳豚汁弁当
・少年野球から甲子園、その先へ だれかのための自己満足って、最強だ
【四章】水曜日だョ! 全員集合!
・考えずに作れる! 焦がしじょうゆの焼きうどん弁当
・なんと、卵白6個分! ホワイトオムレツ弁当
・わが家は野球でつながってる 元夫から息子へ。アスリートの体づくり
【五章】野球弁当野菜だけでも、ふた閉まらず?
・野菜山盛り! タコライス弁当
・ねぎだくすぎるにもほどがある すき焼き弁当
・たっぷり食べてもヘルシー もりもりサラダ弁当
・野菜の量=成長の証し!? 甲子園から帰ってきてまず、リクエストされた味
・サラダ弁当、三種の神器
【六章】頼れる、守護神素材
・さめてこそうまいっ!? 山盛りしそ甘酢から揚げ弁当
・うまみしみしみ、鶏しっとり。カオマンガイ弁当
・カリッとどさっと じゃこちく弁当
・今日もやれることをやればいい。ぼちぼちやってます#チーム早起き
【七章】野球弁当野菜だけでも、ふた閉まらず?
・母の味を私流に なつかし厚揚げのり弁当
・わさっと おかかたっぷり弁当(特大卵焼き入り)
・今でもなつかしくて、恋しい。私の原点・母の料理とお弁当
【コラム】
お見せします! わが家の歴代スタメン弁当箱
お弁当作りがラクになるヒント1 頼りにしている、格上げ調味料
お弁当作りがラクになるヒント2 小回りのきく調理道具を味方に
お弁当作りがラクになるヒント3 あるとないとでは大違い!「わざわざ」をやっておく
レビュー(6件)
料理本で感動して涙したのは初めてです。 しんどいと思っていた毎日のお弁当作り。。 あきさんのこの本のおかげで 頑張れそうです!!
とても気になってたのでこちらで購入できて良かったです。始めのページから美味しそうです。我が家好みのメニューで勉強なります。字がとても達筆で圧感です。
はみ出し最高
写真が多くてわかりやすいです。 私は亜希さんと同年代ですが、これから弁当作りが始まるので参考になります。 お弁当レシピもそうですが、亜希さんの考え方(こだわりを捨てていいと思わせてくれる)が楽になりました。
エッセイ本としての要素も大きな本です
男の子3人の母として、とても共感できる部分がエッセイに詰め込まれていました。 レシピ本としては、少し酒類は少ないかなとは思いますが、掲載レシピを基本にいろいろ応用できそうなものも多くて、しばらくは身近に置いて、時間あるときにペラペラ眺めて活用したいと思っています。
亜希さんが大好きで購入しました。なかなか難しいですが、少しでも近づけるように、お料理はじめ自分磨きを頑張りたいです!