わたし理花。理科が大好きな小学5年生！ 頼りにしていた叶さんが、『幻の菓子』のレシピを持って、姿を消した。 そらくん家の留守を任されていたはずなのに、 このままじゃ、お店がつぶれちゃうよ……。 そらくんとの夢ーー〈究極の実験〉のため、 わたしが、フルールを守るんだ！ ユウちゃんやシュウくんたちの助けを借りてがんばるけれど、 パティシエがいないアップルパイ作りは、トラブル続出で……。 そらくんとのきずなが試される、決意の第5巻！ 【消えた叶さんのヒミツ、そして『幻の菓子』のナゾもついに明らかに!?】