魅力的なストーリーと独自性・希少性により高付加価値を提供するラグジュアリーホテルが国内に増え注目を集めている。ホスピタリティ産業のラグジュアリー戦略をわかりやすく解説!
第1章 ラグジュアリー・ホスピタリティの概観
第2章 語源から考察するラグジュアリー
第3章 ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者:供給側
第4章 ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構成者:需要側
第5章 ラグジュアリー・ホスピタリティ市場の構造
第6章 ホテルの各部門におけるラグジュアリー
第7章 東京における「ホテル御三家」の系譜
第8章 大阪のホテル史ー「迎賓館ホテル」を中心にー
第9章 日本各地におけるラグジュアリー・ホテルの事例
第10章 ラグジュアリー・ホスピタリティ実現のための理論的検討
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