料理の仕事をしている主人に頼まれて購入。とても役に立つようで毎日バッグに入れて熟読しているようです。,水の調理。軽さのテクニック。師・ロワゾーへのリスペクト 美しい写真と料理のロジック、素晴らしい本です。,家族の依頼で購入しました。本格的にお料理はしないけど、この本は見ていてたのしいです。
レビュー(3件)
料理の仕事をしている主人に頼まれて購入。とても役に立つようで毎日バッグに入れて熟読しているようです。
水の調理。軽さのテクニック。師・ロワゾーへのリスペクト 美しい写真と料理のロジック、素晴らしい本です。
家族の依頼で購入しました。本格的にお料理はしないけど、この本は見ていてたのしいです。