各種ハーブの詳しい説明から、ハーブを使った製品づくりやハーブの育て方まで、ニールズヤードレメディーズが培ってきたノウハウが詰まった一冊。 「ハーブを知る」代表的な薬用ハーブ100種について、薬効、栽培や収穫方法、ハーブレメディの作り方や使い方を収録。用法・容量などの詳しいアドバイス。 「ハーブを使う」家庭で手軽に作れる、クリーム、バーム、入浴剤、フェイスマスク、ソープなどのバラエティ豊かなハーブレメディのレシピ90 種を、写真入りでわかりやすく紹介。 「ハーブを食べる」ハーブティー、ティンクチャー、スムージー、サラダ、スープなど、健康的なハーブメニューのレシピを78種掲載。 「ハーブを育てる」自宅の庭や窓辺・ベランダなどでハーブを栽培するときのポイントや品質の良いハーブを選ぶコツを紹介。