“もうすぐ返還30年”を迎える香港は、実は世界一の長寿都市。 そこにかつて暮らし、あらゆる食の体験を重ねた著者が、医食同源の実態、人と食が織りなす様々な風景をつぶさに描く25章。 食と人間が絶妙に絡み合う街の魅力を描く。