「おすし」「カレー」「ラーメン」は子どもの好物で、日本を代表する食べもの。その料理ができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などが、それぞれおいしさのために努力していることを紹介。子どもの関心の高さと学習面の有用性を両立するシリーズ。