東京・大岡山にあるパン屋さん「itokito（イトキト）」のサンドイッチのレシピブックです。 イトキトのサンドイッチは、フレンチ惣菜をベースにしたごちそうサンドイッチ。 レストランやビストロで味わうフレンチのひと皿を、そのままサンドイッチにしたような本格的なおいしさが自慢です。 フレンチの定番サンドイッチに加え、イトキトらしい“どこにもない”独創的なサンドイッチも必見。 見て楽しく＆食べておいしい、ワクワクが詰まったイトキトのサンドイッチワールドをどうぞお楽しみください。 /////　サンドイッチレシピは充実の56品！（以下抜粋）　///// I　はさむだけ！　SIMPLE SANDWICH コンビーフきゅうりトマト，オイルサーディンとアンチョビアンディーブ，アボカドロースハムピクルス……ほか II　FRENCH STYLE SANDWICH カマンベールとハムときゅうり，空豆とペコリーノチーズ，コンビーフときゃべつ，ひよこ豆のフムス野菜たっぷりサンド，パテ・ド・カンパーニュ，ローストポークときのこのマリネ　イチジクの赤ワイン煮，塩豚とパプリカの柑橘ソース，蒸し鶏とれんこんのソテー　タプナードソース，自家製ソーセージとレンズ豆のサンド　トマトソース添え，トリッパのカツレツ　ラビゴットソース……ほか ※本書は2012年に刊行された『イトキトのフレンチスタイルサンドイッチ』の新版化です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。