総再生回数4500万回超！！ YouTubeで20万人を魅了する大人気チャンネル『中華一筋』が 「文章で飯テロ」に挑戦した初のレシピ本！ 中華の鉄人・陳建一シェフも大絶賛！ 「彼らの味は間違いないね」 シャウエッセン回鍋肉、パプリカ炒飯、サバンメンなどオリジナリティあふれる逸品から、 酢豚、青椒牛肉絲、麻婆豆腐などの定番中華まで、 再生回数303万回超！のあのレシピも、 中華のレジェンド、巨匠、鉄人たち直伝の貴重なレシピも、余すことなく掲載！ ? 『中華一筋』とは、 かわいい女の子たち「まかないガールズ」（MG）の反応に一喜一憂しながら、 中華料理の調理風景や技法、なかなか見ることのできない中華仕込みなどを、 時に面白く、時にわかりやすく、ちょっぴりキモく配信するチャンネル。? そんな中華料理師一筋ン十年のキモいオッサン（略してKMO）、 もとい…中華料理のプロ中のプロ集団『中華一筋』が、 「文章の飯テロ」として書き上げた渾身の1冊！ 「読んだだけでウマい！」を感じてもらい、 「読んだだけでお腹が空いて困るんだけど！」と叱ってもらえたら本望！ ・中華一筋のまかない飯神イレブン ・白飯が欲しくなる中華おかず ・中華一筋流！ マジウマ炒飯 ・一度食べたら止まらない やみつき麺 ・クセになる 激辛おかず ・これがつくれたらTHE職人！ 中華仕込み