「料理男子」として人気を集め、TikTokフォロワー数110万人を突破した著者初の「卵料理」のレシピ本！ TBS「グランメゾン東京」でも人気を集めた「オム王子」こと、池田航の「卵」愛にあふれたレシピ集！ 調理師免許を持ち、5年間料理人として働いた経験を生かし、カンタンで美味しく、そしてほめられる「究極の卵料理」を教えます。 「今日は、ごはんを作る時間もやる気もない」そんなときこそ、卵にお任せあれ。生でも茹でても焼いても、煮ても炒めても、ヨシ！の卵があれば、味や栄養、見た目にボリュームだって 変幻自在にバッチリ決めてくれます。 【本書の特徴】 ・ビックリするほど少ない手順で済む！ ・プロのワザでワンランク上の卵の美味しさを引き出せる ・冷蔵庫にあるもので作れる！ ・卵料理の基本から、毎日のお惣菜、おつまみ、スイーツまで全82品の卵祭り！ 【本書の構成】 Category1．迷ったらコレで間違いナシ！　一品完結のたまごごはん Category2．ヘルシーだけど食べ応えあり　3ステップでできる極上たまごおかず Category3．あと1 品欲しいときの救世主！　5分でできる彩りたまご総菜 Category4．油不要、やる気も不要！　癒しのたまご夜食＆おつまみ Category5．いつもの料理が一瞬で見違える“ドレス” たまご麺＆丼 Category6．「ちょっと甘いものが食べたい……」を叶える幸せのほっこりたまごスイーツ 【レシピの一部をご紹介！】 ・絶対に失敗しない　トロットロ親子丼 ・コーラが“だし”になる!?　コーク（コーラ）・オ・バン ・ふんわり軽い食感に悶絶　罪悪感なしの絶品鶏つくね ・絶対褒められる！　飲めるほどなめらかな卵プリン