主に栄養士・管理栄養士養成校の1年生を対象にした統計学の教科書．健康・栄養分野を実例にとり，学生の数学の基礎知識も配慮． 1章　データの種類：統計学の基礎 2章　1変数の分布の図表による表現：全体をつかむ 3章　1変数の分布の指標による表現：特性を示す 4章　2変数の同時表現：関係を探る 5章　確率と確率分布：推測統計の基礎 6章　推測統計学の考え方 ：一般的な結論を導く 7章　推定の考え方：母数を推し量る 8章　検定の考え方：仮説を確かめる 9章　度数の検定：適合度と独立性を調べる 10章　比率の検定と推定：割合を比べる 11章　相関係数の検定と推定：2変数の関係を知る 12章　代表値の検定と推定：平均値や中央値を評価する 13章　3群以上の代表値の差の検定：2群との違い 14章　多変量解析：その概要