こげつかないフライパンや撥水スプレーなど、生活の身近で便利に使われてきた有機フッ素化合物(PFAS)。何千年も分解されず発がん性が疑われ「永遠の化学物質」と呼ばれている。米軍基地や工場から流出し、沖縄、東京、大阪など全国の水が汚染している。 はじめに……………ジョン・ミッチェル 第1章　PFAS、その起源と用途……………ジョン・ミッチェル 第2章　暴かれた秘密、そして廃絶へ……………ジョン・ミッチェル 第3章　PFASは地球を汚す……………ジョン・ミッチェル 第4章　日本におけるPFOA／PFOSの汚染……………小泉昭夫 第5章　沖縄におけるPFAS汚染……………島袋夏子 第6章　PFASがむしばむ健康ーー安全な水は得られるか……………ジョン・ミッチェル 第7章　日本は何を、どうなすべきかーーPFASから身を守るために……………ジョン・ミッチェル、小泉昭夫、島袋夏子 PFAS問題を深掘りするための参考資料