ジュレの使い方から作り方まで、たっぷり紹介。まずは、手軽な市販のポン酢ジュレを使ったレシピから。さらに、カンタンにできるカラフルな手作りジュレの作り方とそのジュレを使った絶品レシピまで。ジュレを使って、毎日の食卓をさらに楽しく、おいしくしてみませんか。

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友人に１冊あげてしまったので２冊目の購入です＾－＾

くみべる

2015年10月13日 注文番号：213310-20151013-0545661214 昨日届いたばかりでまだサラッとしか目を通してませんが 活用できそうな写真が載っていてよかったです。

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初心者にはおもしろいかも

載ってるメニューはとても簡単なもの。でもジュレ使用で楽しい料理に早変わり！料理上手な方には不評でしょうが、料理初心者や料理苦手だけど軽い気持ちで料理を楽しみたいという人には、なかなか面白い本ではないでしょうか。この本をベースに自己流アレンジでステップアップです。 のりの佃煮でジュレや酢味噌ジュレも面白そうですね。 ただ、半額以下だったから買ったけど、正規の値段では買わないです。