本書では、高校卒業程度の化学の知識を前提にし、生物学の知識はないものとして話を進めている。一通り、各章末の問題を解きながら通読すれば生化学のおおよその姿が学べるようになっている。
※2015年11月に本書を全面的に見直した新版『よくわかる スタンダード生化学』を刊行しました※
1.細胞 -生命の場ー
2.アミノ酸とタンパク質
3.ヌクレオチドと核酸
4.糖質
5.脂質
6.ヘモグロビンとミオグロビン
7.酵素
8.代謝I -ATPの産生ー
9.代謝II -糖と脂肪酸の合成ー
10.光合成(炭素固定)と窒素固定
11.DNAの複製と遺伝情報の発現
12.生化学の広がり
レビュー(0件)