日持ちのするお弁当にも持って行けるおかずを、夕食のついでに作ってしまう本です。たっぷり夕食用に作って保存すれば、お弁当の時は味を変えられるので、翌日でもあきません。また、野菜の使いきりレシピは、サブおかずとして重宝します。 女性に人気のスープジャーレシピも紹介しているので、いつでも暖かいスープが食べられます。冷蔵・冷凍保存のコツや時間が経ってもおいしい調理のコツ、見映えのよい詰め方のコツなど、無理なくおいしいお弁当を作るヒントが満載です。また、市販品で隙間を埋められる便利おかずも紹介しています。 お弁当に必要なことが全て分かります！