伝統的なイギリス菓子教室の定番レシピ集。すべてオリジナル英語レシピ付き。

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本場の英国菓子が作りたくて購入しました。 ネットで出回っているレシピはどれも日本人好みの軽めのスコーンに仕上がってこれじゃない感がありましたが、このレシピで作るとずっしり・しっとり・サクサクの求めていた食感のスコーンになりました。 他のお菓子のレシピも人に振る舞いたくなるような内容のものばかりです。 作業工程の写真は若干少ないなと感じますが、難しい事はしていないので誰でも簡単に作れそうな印象です。

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イギリスが近く感じられました。

国内でそろえられる食材が細かく書いてあり、違いもはっきりと記載されていてとても丁寧なレシピ本です。 近所のイギリス菓子専門店で紹介されていたので購入しました。 購入して良かったです。

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紅茶と焼き菓子が食べたくなる本

レシピも写真も、本当に素敵！！レシピは日本語と英語と書いており、英語の勉強にもなりました。著者のステイシーさんのコラムもあり、英国菓子の事や紅茶の事、ご自身のストーリーも載っていて、読んでいて楽しかったです。実際に、「お母さんのアップルパイ」を作りましたが絶品！！美味しかったです。色々なイギリス菓子を作りたくなる、ワクワクする本ですよ。

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折れがあったので速やかに交換

クッション材の封筒の中で固定されていないため、カバーがずれて動き、折れた状態で届いたので交換して貰いました(画像) 著者のレッスンには何度か行った事があり、郷土菓子に興味があるので本の内容は良かったです。