2つのコツで「朝頑張らなくてもおいしいお弁当」を実現！【コツ1】肉巻き、照り焼き、卵焼き、おひたし、サラダ…同じメニューでも食材や調味料を変えてバリエを広げる！【コツ2】まとめて作って夕食や朝食に上手にまわす！…大人気の平岡先生による便利おかずバリエーションをたっぷり350品紹介。 PART1　お弁当の定番おかず&バリエーション PART2　メインおかずのバリエーション PART3　サブおかずのバリエーション PART4　ごはん・パン・麺のバリエーション PART5　作りおきからのアレンジバリエーション