「ロカの定食」「ロカの弁当」でおなじみ、多彩なおかず作りに定評のある木村緑さん最新刊のテーマは、「ひとり料理」。料理道具・食材・調味料を、「たったこれだけ」に厳選すると、ひとり暮らしでも料理が毎日続けられる！？材料を余らせがちな人におすすめの画期的「使いまわし」レシピ集です。玉ねぎ、キャベツ、大根、じゃがいも、にんじん・・・基本の5野菜をフル活用し、変化のある食卓を生み出します。休日を楽しむ肉レシピ、調味料をどんどん使える自作つゆ、たれ、ソースレシピも。