ニューヨークのヒップな食通=フーディーに迫る!
本当においしいニューヨークがこの一冊に!
フーディー=食通、食い道楽。「グルメ」みたいに高級志向ではないけれど、
とにかく美味しい食べ物、変わった食べ物が大好きであれこれ情報と知識も持っている。
でも、そんなに肩に力が入っていなくてリラックスした雰囲気がある。
適度にミーハーだけど、食材を楽しむ大切さもわかっている。
いま、ニューヨークのカジュアルな美味しいものブームを支えているのは、
食に対して新しい姿勢を持つ、新しいタイプのニューヨーカー・フーディー達だ。
彼らがどこで、何を食べているのか探りつつ、そのムーヴメントがダイレクトにわかる
レストラン&カフェ・ガイドとバー・ガイドを中心とした、新しいタイプのNYグルメガイドブック。
食べ物をテーマにしたエッセイも数多く収録し、その食べ物や場所の起源なども
紹介していくので、読みながら「体験」できるようになっています。
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