1.栄養マネジメント　 2.食事摂取基準の基礎的理解　 3.成長・発達，加齢（老化） 4.妊娠期（産褥期／他） 5.授乳期（栄養素等付加量／他） 6.新生児期，乳児期（新生児の生理的特徴／他） 7.幼児期（幼児の発達／他） 8.学童期（栄養状態の変化／他） 9.思春期　 10.成人期（生活習慣と生活習慣病／他） 11.閉経期（栄養と病態・疾患／他） 12.高齢期（栄養関連機能の変化／他） 13.栄養必要量の科学的根拠（生活活動とエネルギー代謝／他） 14.運動・スポーツと栄養（健康増進と運動／他） 15.環境と栄養（ストレス応答と栄養／他）