長年、小売業・飲食店の店舗診断・指導に携わってきた著者が、具体的に店舗診断のポイントを解説する。コンサルティング、診断実習にすぐ役立ち、店舗を魅力的に見せるテクニックを公開。 序　章　店舗とは 第1章　入りやすい店づくり 第2章　選びやすい店づくり 第3章　親しみやすい店づくり 第4章　店舗コンサルティングのケーススタディ 補　章　飲食店の店づくり 付　録　店舗診断チェックシート