ワインの素朴な疑問のQ&A形式の本です。ただ、ワインを飲む温度は「基本冷やして」で具体的温度の言及がなかったり、ブショネについてもどんな状態をさすのかあいまいな表現で、なんだかなあというところもあります。筆者がご高齢のため、情報が10~20年前のものも散見されますし、個人的意見が強すぎる傾向もあります。そんなちょい残念なところもありますが、ワインの素朴な疑問解消の一定の参考にはなります。
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ワインの素朴な疑問のQ&A形式の本です。ただ、ワインを飲む温度は「基本冷やして」で具体的温度の言及がなかったり、ブショネについてもどんな状態をさすのかあいまいな表現で、なんだかなあというところもあります。筆者がご高齢のため、情報が10~20年前のものも散見されますし、個人的意見が強すぎる傾向もあります。そんなちょい残念なところもありますが、ワインの素朴な疑問解消の一定の参考にはなります。