思いつきや借り物の夢では、情熱は生まれない。 人生を丸ごと注ぎ込む価値がある目標、そして夢は何だろう？ スイーツ作りも起業も飲食店の経験も無い筆者が、 熱く綿密に計画を立て、叩き上げで企業を成長させていく。 「成功することを決めた」人間の、泥だらけスイーツブランド成長物語。