こんなにおいしくて低脂肪、低カロリー！ 本書でご紹介するお菓子には、バターやオイルを一切使っていません。バターたっぷりのどっしりしたケーキもおいしいですが、毎日食べたくなるのは、もっと軽やかで、ヘルシーなお菓子。オイルだけでなく、生クリームなど脂肪分を多く含む食材もできるだけ控えて、豆乳やヨーグルト、フルーツや野菜などで自然なおいしさに仕上げています。 ◆ノンオイルのお菓子をおいしくしてくれるもの ◆バターもオイルも使わないクッキーのバリエーション ・プレーンクッキー ・ジンジャークッキー ・ナッツドロップクッキー ・ラムレーズンクッキー ・ボーロ ◆バター・オイルなしでもこんなにおいしい焼き菓子 ・りんごとアーモンドのバットケーキ ・豆腐クリームの抹茶ロールケーキ ・チョコバナナシフォンケーキ ・さっぱりベイクドチーズケーキ ・豆乳とアーモンドのスコーン ・キャラメルとくるみのスコーン ・いちごとあずきのポップオーバー ◆甘くないお食事系焼き菓子 ・おつまみクッキー[ハーブ＆チーズ] ・ベーコンとドライトマトのかぼちゃスコーン ◆ひんやり、ぷるるん冷たいお菓子 ・ふるふる豆乳プリン3種 ・どっしりかぼちゃプリン ・オレンジティラミス ◆簡単＆ヘルシー　クリーム・シロップ・ソース ・豆乳クリーム／チョコクリーム／カスタード ・ヨーグルトクリーム ・しょうがシロップ ◆市販の材料で作れる簡単おやつ ・アメリカンコーンフレークバー ・フルーツパングラタン ・かぼちゃのパリパリナッツパイ ・食パンで茶巾あんまん ・餃子の皮でデザートピザ